כדורי שוקולד על מקל
מצרכים
- 250 גרם ביסקוויטים
- 100 גרם שוקולד חלב או מריר
- ½ כוס חלב
- 50 גרם חמאה
- 2 כפות קקאו
- 2 כפות סוכר
- קוקוס, סוכריות, שבבי שוקולד או פירורי עוגיות לקישוט
- 150 גרם שוקולד לציפוי
אופן ההכנה
- טוחנים או מועכים את הביסקוויטים לפירורים קטנים.
- ממיסים בסיר קטן את השוקולד, החלב, החמאה, הקקאו והסוכר.
- מוסיפים את תערובת השוקולד לפירורי הביסקוויטים ומערבבים.
- מעבירים למקרר ל־20 דקות.
- יוצרים כדורים קטנים ומכניסים לכל כדור מקל.
- ממיסים שוקולד לציפוי, טובלים את הכדורים ומקשטים מיד.
- מניחים להתייצבות במקרר.
מוצרים מבייקינג
- מקלות קייק פופס
- שוקולד להמסה
- קישוטים וסוכריות
- סטנד לקייק פופס
- מנג’טים
- שקיות אריזה
טיפ: אם התערובת רכה מדי, הוסיפו עוד מעט פירורי ביסקוויטים.
