עוגת דבש קלאסית ורכה במיוחד 🍯

מצרכים:

• 3 ביצים
• ¾ כוס סוכר
• ½ כוס דבש
• ½ כוס שמן קנולה
• 1 כוס תה שחור חזק, פושר
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 כוסות קמח
• 1 שקית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית קינמון
• ½ כפית ג'ינג'ר טחון – לא חובה
• קורט מלח

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל־170 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק גדולה או תבנית 24 ס"מ.
2. בקערה טורפים ביצים, סוכר, דבש, שמן, תה ותמצית וניל.
3. בקערה נפרדת מערבבים קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, קינמון, ג'ינג'ר ומלח.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לרטובים בהדרגה ומערבבים רק עד לקבלת בלילה אחידה.
5. יוצקים לתבנית ואופים כ־40–50 דקות, עד שקיסם יוצא עם פירורים לחים.
6. מצננים היטב לפני החיתוך.

טיפ של BAKING 🍯
רוצים עוגת דבש עסיסית במיוחד? כשהעוגה עדיין חמימה, מברישים אותה בעדינות במעט דבש מעורבב עם מים חמים.

מוצרי אפייה שתוכלו לשלב ליד המתכון באתר: דבש, קינמון, תמצית וניל, אבקת אפייה, סודה לשתייה ותבניות אינגליש קייק.