ארטיקי מגנום ביתיים עם ציפוי שוקולד

מצרכים
- 500 מ״ל גלידן גלידן 500 מל באיסוף עצמי | מוצרי חלב/גלידן באיסוף עצמי | בייקינג
- 1 מכל חלב מרוכז ממותק
- 1 כפית תמצית וניל
- 250 גרם שוקולד חלב או שוקולד מריר
- 2 כפות שמן ניטרלי או חמאת קקאו
- סוכריות צבעוניות, אגוזים קצוצים או שבבי עוגיות לקישוט
אופן ההכנה
- מקציפים את השמנת המתוקה לקצפת יציבה.
- מוסיפים בעדינות את החלב המרוכז ואת תמצית הווניל ומקפלים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מעבירים את התערובת לתבניות ארטיק.
- מכניסים מקל לכל ארטיק ומעבירים למקפיא ל־6 שעות לפחות.
- ממיסים את השוקולד יחד עם השמן עד לקבלת ציפוי חלק.
- מחלצים את הארטיקים מהתבנית, טובלים כל אחד בשוקולד ומקשטים מיד.
- מחזירים למקפיא לעוד כ־15 דקות, עד שהציפוי מתקשה.
מוצרים מבייקינג
- גלידן גלידן 500 מל באיסוף עצמי | מוצרי חלב/גלידן באיסוף עצמי | בייקינג
- תבנית מגנום בייקינג
- מקלות ארטיק מקל מגנום 9 ס''מ | מקלות סוכריה/ארטיק/קשים | בייקינג
- שוקולד לציפוי מטבעות שוקולד חלב- לובקה 1 ק''ג | שוקולד לובקה | שוקולד וצימקאו | בייקינג
- שקית זילוף שקיות זילוף 30 ס''מ | שקיות זילוף | צנטרים ושקיות זילוף | בייקינג
- סוכריות וקישוטים סוכריות | קישוטים אכילים: סוכריות, נשיקות ושוקולד | בייקינג
- שקיות צלופן לאריזה
- פפיון 12 פפיונים בצבע לבן מבד | פרחי משי ופפיונים | בייקינג
- תמצית וניל תמצית וניל- 50 גרם | וניל | תמציות טעם | בייקינג
טיפ: אפשר לחלק את התערובת לשתי קערות ולהוסיף לכל אחת צבע או טעם אחר וניל, שוקולד או תות.




